我市專項整治網絡訂餐

為進一步規(guī)范網絡訂餐經營行為，保障人民群眾飲食安全，自今年9月起，市食藥監(jiān)局在全市范圍內開展了網絡訂餐食品安全“凈網”專項整治行動。截至目前，全市已實地檢查網絡訂餐單位4563家次，下發(fā)責令整改通知195份次，責令第三方平臺關閉證照不符網絡訂餐單位頁面34個。

專項整治行動中，市食藥監(jiān)局集中約談了美團、百度、餓了么等網絡訂餐第三方平臺負責人，并組織對網絡平臺及入網餐飲服務經營者進行全面排查。針對網絡訂餐第三方平臺，重點檢查了入網審核、備案制度、食品安全管理機構、公示更新、儲存運輸、送餐人員、信息記錄、抽查監(jiān)測等內容。針對入網餐飲服務經營者，重點檢查了《食品經營許可證》或《小餐飲登記證》、從業(yè)人員健康證明等持有情況以及食品加工制作和就餐環(huán)境是否整潔衛(wèi)生，冷藏冷凍設施能否滿足需要、食品貯存是否生熟分開，餐飲具清洗消毒設施是否正常運行，食品加工制作過程是否規(guī)范，食品采購索證索票、進貨查驗、臺賬記錄是否符合相關要求等。對檢查發(fā)現(xiàn)存在問題的單位，均已依法依規(guī)進行處理。