“百年老字號”研討創(chuàng)新發(fā)展

為充分發(fā)揮老字號的榜樣示范和引領(lǐng)帶動作用，大力弘揚精益求精的工匠精神，市新新麻糖廠日前舉辦了"新新麻糖企業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新研討會"，就新形勢下老字號如何進一步保護傳承、改革創(chuàng)新專題進行了研討。我市相關(guān)知名學者、專家20余人參加。
新新麻糖廠是有著百年歷史的老字號企業(yè)，在世代傳承中，以獨特的品質(zhì)積淀了唐山的工匠精神和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。在研討中，與會專家學者一致認為，"老字號"要堅持傳承與創(chuàng)新相結(jié)合，既深入挖掘"老字號"傳統(tǒng)技藝和品牌內(nèi)涵，弘揚老字號工匠精神，又要積極運用現(xiàn)代管理和生產(chǎn)技術(shù)持續(xù)提高質(zhì)量技術(shù)水平，不斷開發(fā)特色產(chǎn)品和服務(wù)，提高老字號核心競爭力。要堅持經(jīng)濟與文化相結(jié)合，既要堅守商品和服務(wù)等傳統(tǒng)經(jīng)營業(yè)務(wù)，又要充分挖掘"老字號"文化資源，讓更多傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代生活，提升老字號品牌影響力。
與會專家指出，"老字號"不僅要"倚老賣老"，也要勇于接受新事物，適應(yīng)電子商務(wù)發(fā)展需要，堅持線上線下融合發(fā)展，為消費者提供個性化、定制化產(chǎn)品服務(wù)，并運用微博、微信等新媒體，傳播老字號品牌歷史和商業(yè)文化。